Mad Arkiv

Sådan laver du de perfekte majs

Sådan tilbereder man majs. Majs er en skøn sommerspise, og de kan tilberedes helt enkelt. Varme, søde og dryppende af smør. Det er en smuk og enkel sommerspise. Det synes Paula Deen,...

Læs mere

Smag de måske bedste pomfritter i Bruxelles

Pomfritter i Bruxelles. Det er ikke for meget at kalde pomfritter for en nationalspise i Belgien. Ofte serveret sammen med muslinger, moules frites. Moules frites er også populære i Frankrig, og du...

Læs mere

Hvad skal man spise og drikke i Alabama?

Vi har tidligere skrevet om mad i Texas og mad på roadtrip i Tennesse. Vi har skrevet om rejefestival i Alabama og om forskellige madfestivaler i Sydstaterne generelt. Mad på rejse er...

Læs mere

Bourbon, whiskey, moonshine og øl

Ud at drikke i Sydstaterne. Planlægger du et roadtrip gennem nogle af Sydstaterne og holder du af både mad og drikke? Så læs med her, hvor vi kommer med bud på ruter,...

Læs mere

Jambalaya med kylling, andouille og rejer

Jambalaya fra Louisiana. Vi har fået denne opskrift på klassisk sydstats-comfort-food fra Louisiana Travel. Jambalaya er en meget populær spise, som inspireret af både det spanske og det franske køkken. Den består...

Læs mere

Britisk juleklassiker: Mince Pies

Engelsk juletradition. Mince Pies er en klassisk britiske julegodte. I tiden op til jul serveres de næsten altid til te-tid. De små kager har en sprød skorpe og fyld af finthakket frugt...

Læs mere

Her er ingen rejseoplevelse for lille eller stor, og vi kender ikke ordet turistfælde. Vi vil hellere beskæftige os med gode oplevelser. Hvad enten det er i form af rejser, i bøger eller ved at lave mad.

Vi skriver om alt fra hoteller til moteller. Vi skriver om gourmetrestauranter i storbyen og om det lille cafeteria langt ude på landet. Om kendte seværdigheder med masser af turister og lange køer og om steder, du måske ikke anede eksisterede. Vi skriver om feriecentre, boutiquehoteller, resorts og kroer. Vi skriver også om bøger. De kan sagtens handle om at rejse eller passe til en bestemt lokalitet. Men som regel er der tale om bøger, der er gode på ferien. Desuden har vi en række små artikler om ægyptologi. De handler om forskellige emner, der har med det gamle Ægypten at gøre. Det kan man også lade sig inspirere af. Vi håber også med tiden at kunne få samlet en masse sjove madopskrifter fra hele verden.

Vi læser pressemeddelelser og nyheder om rejser og destinationer og andet, der har med turisme at gøre, og hvis vi synes, det lyder spændende, så deler vi det. Vi deler det også gerne, hvis det har relevans her og nu.