Kookeet Brügge Belgien

Den sidste weekend i september kan besøgende i den belgiske middelalderby Brügge smage gastronomi i topklasse, når den årlige madfestival Kookeet løber af stablen den 29. september-1. oktober.

Konceptet for festivalen er simpelt: gastronomiske oplevelser til demokratiske priser. Her vil 31 af byens bedste kokke samt en gæstekok tilberede forskellige kulinariske mesterværker, som de mere end 100.000 madelskere, der hvert år besøger festivalen, kan kombinere, som de vil – i eget tempo.

Samtidig byder festivalprogrammet på madlavnings-demonstrationer og pop-up-optrædener.

Kookeet Brügge Belgien
Foto fra Kookeet i Brügge i 2016. Det er Kevin Vandeplassche, der har fotograferet

De 31 Brügge-kokke, der deltager på festivalen, har enten en eller flere
Michelin-stjerner, en Bib Gourmand-udmærkelse eller en høj GaultMillau-score.

Det er gratis at deltage i festivalen – man betaler blot for den mad, man ønsker.

Læs mere om festivalen her og husk, at vi tidligere har skrevet flere indlæg om Belgien. Læs for eksempel om ølfestivaler her.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *